Следы поселения византийского периода были обнаружены археологами недалеко от термальных источников Хамей-Йоав в Израиле, сообщает Израильское управление древностей. Здесь исследователи нашли большое сооружение площадью 100 кв. м, где давили виноград. Оно состояло из наклонной площадки, выложенной плиткой, и нескольких резервуаров, в которые по трубам стекал сок.
В центре площадки находилось углубление, которое использовалось для выдавливания жидкости из оставшейся массы. Из нее делали уксус и вино более низкого качества.
По словам археологов, владельцем винодельни, скорее всего, был христианин. Об этом свидетельствует найденный рядом керамический светильник, декорированный пятью крестами. Светильник был выполнен в виде миниатюрной церкви. Сбоку светильника имелось отверстие, через которое вставляли масляную лампаду.