Напиток был найден во время раскопок дворцового комплекса на севере Израиля. Раскопки велись на протяжение нескольких лет, после чего удалось обнаружить залу для пиров и винный погреб с 40 кувшинами, в которых хранилось 2 тысячи литров вина. Напиток был изготовлен в 18 веке до нашей эры.
Вино, конечно, за 37 веков полностью высохло. В кувшинах, остался только винный осадок, с помощью которого ученые собираются узнать рецепт древних виноделов. Как выяснилось, к винограду добавляли дополнительные ингредиенты: фисташки и горный мед, кедровую смолу из Ливана и так далее.